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Esta proteína se liga fuertemente a la biotina impidiendo su absorción intestinal. La avidina es inactivada con la cocción, al paso que la biotina continúa activa. Las vísceras, la yema de huevo, el pescado, los guisantes secos, las setas, la levadura de cerveza y los frutos secos son fuentes con contenido elevado de biotina. La biotina es permanente a la cocción, pero menos a la exposición a álcalis. | #el DIU engorda

Aceite de Romero: Para qué Sirve, Propiedades y Beneficios | #beneficios medicinales de la ruda

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Medicamentos para la migraña y antidepresivos: ¿una mezcla riesgosa? | #para que es buena la planta ruda